Fettuccine ai funghi porcini

Quando arriva l’autunno la stagione ci offre dei prodotti meravigliosi: tra questi ci sono i funghi porcini e non potevamo non celebrare questo ingrediente che è veramente gustoso.

Andiamo a vedere gli ingredienti per preparare la nostra versione delle fettuccine ai funghi porcini, e poi passiamo ai fornelli per questo grande classico:

Per preparare la nostra ricetta abbiamo bisogno di:

– Fettuccine

– Funghi porcini freschi

– 2 spicchi di aglio

– 2 noci di burro

– erbe aromatiche, in questo caso salvia rosmarino e prezzemolo

– Un bicchiere di vino bianco

– Sale

Mettiamo sul fuoco la padella con aglio olio e burro, e la pentola per cuocere le fettuccine con un po’ si sale.

Nel frattempo andiamo a sminuzzare le spezie a coltello e tagliare i funghi a pezzi.

Aggiungiamo i funghi in padella, facciamolo rosolare per bene, poi aggiungiamo le erbe aromatiche, sfumiamo con un bicchiere di vino bianco e saliamo.

Caliamo la pasta e facciamo terminare gli ultimi due minuti saltandola in padella.

Buon Gusto!